«The truth about the global demand for food» est une analyse par Jayati Ghosh, économiste indienne, d'un gros rapport de la FAO de juillet 2011, intitulé «Price volatility and food security».
L'analyse de Mme Ghosh a été publiée par le Guardian du 2.08.11.
Le rapport complet de la FAO montre que les prix des denrées alimentaires n'ont pas été affectés par l'augmentation de la demande chinoise et indienne, mais que les agrocarburants jouent un rôle plus important.
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